*পণ্যের নাম:* সাদা ডিম বেগুন
*জাত:* হাইব্রিড/উন্নত জাত
*রঙ:* পরিপক্ব অবস্থায় ডিমের মতো একদম সাদা
*আকৃতি:* ডিমের মতো গোল ও মাঝারি আকারের
*স্বাদ:* নরম, রসালো ও হালকা মিষ্টি স্বাদের
*ব্যবহার:* ভাজি, ভর্তা, ভাজা, ঝোল ও বারবিকিউ আইটেমে জনপ্রিয়
*বৈশিষ্ট্য:*
– দেখতে একদম সাদা ডিমের মতো
– গাছ মাঝারি উচ্চতার, শাখা প্রশাখা বেশি
– এক গাছে ২৫–৪০টি পর্যন্ত বেগুন হতে পারে
– রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ভালো
– ছাদবাগান ও জমি—উভয় জায়গাতেই চাষ উপযোগী
– বীজ থেকে ফল পেতে সময় লাগে ৭০–৮০ দিন
*চাষের সময়:*
– আগস্ট থেকে নভেম্বর (উত্তম)
– বারোমাসি জাত হিসেবে নিয়ন্ত্রিত পরিবেশেও চাষ সম্ভব
*রোপণের দূরত্ব:*
– গাছ থেকে গাছ: ২ ফুট
– সারি থেকে সারি: ২.৫ ফুট
*সার ব্যবস্থাপনা:*
– জৈব সার, ইউরিয়া, টিএসপি, এমওপি, ম্যাগনেশিয়াম ও বোরন প্রয়োগ
– মাঝে মাঝে হিউমিক অ্যাসিড ও মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট সাপ্লাই দিলে ভালো ফলন
*ফলনের সময়:*
– রোপণের ৩৫–৪০ দিন পর ফুল আসা শুরু
– ৬০–৭৫ দিনে প্রথম ফল সংগ্রহ উপযোগী
*বিশেষত্ব:*
– বাজারে দামে ভালো
– দেখতে আকর্ষণীয় হওয়ায় ক্রেতার চাহিদা বেশি
– হেলদি ডায়েট ও আধুনিক রান্নায় ব্যবহৃত হয়
*স্লোগান:*
*”সাদা ডিম বেগুন – স্বাদেও স্পেশাল, দেখতেও দারুণ!”*
