*āύāĻžāĻŽ:* Asparagus (Asparagus officinalis)
*āĻĒā§āϰāĻāĻžāϰ:* āĻŦāĻžāϰā§āĻŽāĻžāϏāĻŋ āĻŦāĻšā§āĻŦāϰā§āώāĻā§āĻŦā§ āϏāĻŦāĻāĻŋ
*āĻāĻžāϤ:* āĻšāĻžāĻāĻŦā§āϰāĻŋāĻĄ/āĻāύā§āύāϤ āĻāĻžāϤ
*āϰāĻ:* āϏāĻŦā§āĻ, āĻāĻŋāĻā§ āĻāĻžāϤ⧠āĻŦā§āĻā§āύāĻŋ āĻāĻāĻž
*āϏā§āĻŦāĻžāĻĻ:* āĻšāĻžāϞāĻāĻž āĻŽāĻŋāώā§āĻāĻŋ āĻ āϏā§āĻāύā§āϧāϝā§āĻā§āϤ
*āĻāĻžāώāϝā§āĻā§āϝ āϏā§āĻĨāĻžāύ:* āĻāĻžāĻĻāĻŦāĻžāĻāĻžāύ, āĻŦāĻžā§āĻŋāϰ āĻāĻ āĻžāύ, āĻā§āϞāĻž āĻāĻŽāĻŋ
—
*āĻŦāĻŋāĻļā§āώ āĻŦā§āĻļāĻŋāώā§āĻā§āϝ:*
– āĻāĻāĻŦāĻžāϰ āϰā§āĻĒāĻŖ āĻāϰāϞ⧠⧧ā§Ļâā§§ā§Ģ āĻŦāĻāϰ āĻĒāϰā§āϝāύā§āϤ āĻĢāϞāύ āĻĻā§ā§
– āĻāĻā§āĻ āĻĒā§āώā§āĻāĻŋāĻŽāĻžāύ āϏāĻŽā§āĻĒāύā§āύ (āĻāĻŋāĻāĻžāĻŽāĻŋāύ A, C, K āĻāĻŦāĻ āĻĢāĻžāĻāĻŦāĻžāϰ⧠āĻāϰāĻĒā§āϰ)
– āϏā§āĻŦāĻžāϏā§āĻĨā§āϝ āϏāĻā§āϤāύ āĻŽāĻžāύā§āώā§āϰ āĻāύā§āϝ āĻāĻĻāϰā§āĻļ āϏāĻŦāĻāĻŋ
– āϰā§āĻĄāĻŋ āĻŽāĻžāϰā§āĻā§āĻ āĻāĻŦāĻ āĻĒā§āϰāĻŋāĻŽāĻŋā§āĻžāĻŽ āĻā§āϰāĻžāĻšāĻā§āϰ āĻāĻžāĻšāĻŋāĻĻāĻž āϰā§ā§āĻā§
– āϏāĻšāĻ āĻĒāϰāĻŋāĻāϰā§āϝāĻž, āϤā§āϞāύāĻžāĻŽā§āϞāĻāĻāĻžāĻŦā§ āϰā§āĻāĻŽā§āĻā§āϤ āĻāĻžāϤ
—
*āĻŦā§āĻ āĻŦāĻĒāύā§āϰ āϏāĻŽā§:*
– āĻ
āĻā§āĻā§āĻŦāϰ â āĻŽāĻžāϰā§āĻ (āĻļā§āϤāĻāĻžāϞ āĻāĻĒāϝā§āĻā§āϤ)
—
*āĻŦāĻĒāύ āĻĒāĻĻā§āϧāϤāĻŋ:*
1. āĻŦā§āĻ ā§§ā§¨ āĻāĻŖā§āĻāĻž āĻĒāĻžāύāĻŋāϤ⧠āĻāĻŋāĻāĻŋā§ā§ āύāĻŋāύ
2. āĻā§āϰā§āϤ⧠āĻŦāĻž āĻŽāĻžāĻāĻŋāϤ⧠⧧âā§§.ā§Ģ āϏā§āĻŽāĻŋ āĻāĻā§āϰ⧠āĻŦāĻĒāύ āĻāϰā§āύ
3. āĻ
āϞā§āĻĒ āĻāϞ⧠āĻ āĻšāĻžāϞāĻāĻž āϏā§āϝāĻžāĻāϤāϏā§āĻāϤ⧠āĻĒāϰāĻŋāĻŦā§āĻļā§ āϰāĻžāĻā§āύ
4. ā§§ā§Ģâ⧍ā§Ļ āĻĻāĻŋāύā§āϰ āĻŽāϧā§āϝ⧠āĻāĻžāϰāĻž āĻāĻāĻžā§
5. ā§Šâā§Ē āĻŽāĻžāϏ āĻŦā§āϏ⧠āĻāĻŽāĻŋāϤ⧠āĻāĻžāϰāĻž āϏā§āĻĨāĻžāύāĻžāύā§āϤāϰ āĻāϰā§āύ
—
*āĻĒāϰāĻŋāĻāϰā§āϝāĻžāĻ*
– āĻĒāϰā§āϝāĻžāĻĒā§āϤ āĻā§āĻŦ āϏāĻžāϰ āĻĻāĻŋāύ
– āĻāĻāĻžāĻāĻž āĻĒāϰāĻŋāώā§āĻāĻžāϰ āϰāĻžāĻā§āύ
– āĻĒā§āϰāĻĨāĻŽ āĻŦāĻāϰ⧠āĻŦā§āĻļāĻŋ āĻĢāϞāύ āĻāϏ⧠āύāĻž, āĻĻā§āĻŦāĻŋāϤā§ā§ āĻŦāĻāϰ āĻĨā§āĻā§ āĻāĻžāϞ⧠āĻā§āĻĒāĻžāĻĻāύ āĻšā§
– āĻāĻžāĻ ā§Š āĻĢā§āĻ āĻĒāϰā§āϝāύā§āϤ āϞāĻŽā§āĻŦāĻž āĻšā§
—
*āĻĢāϞāύ āϏāĻŽā§:*
– āĻĒā§āϰāĻĨāĻŽ āĻŦāĻĒāύā§āϰ ā§Žâā§§ā§Ļ āĻŽāĻžāϏ āĻĒāϰ āĻĢāϞāύ āĻļā§āϰā§
– āĻĒā§āϰāϤāĻŋ āĻŦāĻāϰ ā§Žâā§§ā§Ļ āϏāĻĒā§āϤāĻžāĻš āĻĒāϰā§āϝāύā§āϤ āĻšāĻžāϰāĻā§āϏā§āĻ āĻāϰāĻž āϝāĻžā§
—
*āϏā§āϞā§āĻāĻžāύ:*
*âāϏā§āĻŦāĻžāϏā§āĻĨā§āϝāĻ āϏāĻŽā§āĻĒāĻĻ â āĻāĻžāώ āĻāϰā§āύ Asparagus, āĻĨāĻžāĻā§āύ āϏā§āϏā§āĻĨāĨ¤â*